본문 바로가기

신기루의 이야기/신기루의 건강센터159

[건강]다시 돌아보는 비타민에 대한 정보와 오해(22.02.22) 백 년마다 돌아오는 22.02.22이다. 우리 몸은 건강의 유지를 위해 비타민과 무기질을 섭취한다. 식품으로 섭취하는 경우도 있고, 간편히 영양제로 먹는 경우가 있는데 차피 이 글을 읽는 당신은 평생 비타민이라는 성분을 섭취할 것이다. 살아가면서 한 번씩은 비타민의 정보를 들어보았지만 이번에 다시 한번 비타민의 정의와 정보를 바로잡을 수 있도록 도와 주려 한다. ■1. 비타민은 무엇인가? 우리가 신체기능을 조절하기 위해 꼭 있어야 할 영양소 집합체이다. 꼭 다량으로 필요하진 않지만 어떤 비타민이냐에 따라 다르다. 가끔 체내에 합성이 불가능한 경우가 있고, 스스로 체내에서 합성이 되지만 그 수준이 미미하여 반드시 섭취를 하여야 하는 성분이다. 주로 비타민은 지용성과 수용성으로 나뉜다. ■2. 호르몬과는 어.. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 2. 24.
[정보]22년 돌아보는 MSG의 진실(화학조미료) 바쁜 당신을 위한 결론 MSG, 무해하니 편하게 드세요.😃 결론을 위한 본문↓↓↓ 20년도 초기에 한창 MSG(화학조미료)로 인해 아주 시끄러웠다. 결국 '식약처가 나서서 인채에 무해하다.'라는 실험과 결론을 짓고 단정 지었는데, 아직 이 결과를 뒤집을 만한 재 실험은 나오지 않았고 더이상 반론이 안 나올 것이라는 생각에 포스팅을 해보았다. 최대한 어렵게 설명하지 않도록 단순하게 정리를 했다. MSG가 무엇인지 간단히 정리해보자. 사탕수수의 설탕을 발효시킨 뒤, 글루탐산을 만들어내는 효소를 이용하는데 이것을 나트륨으로 경화를 시켜 건조를 한뒤 만들어진다. 화학조미료가 아니다. 내가 단순하게 설명하였지만 어떠한 화학 작용을 하여 만들어지는 것은 아니다. 엄연히 따지고 보면 '발효 조미료'이다. 근데 왜 화.. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 2. 10.
[정보]마그네슘(mg) 먹는다고 눈떨림 안사라집니다.(정보/효능) 우리가 흔히 눈 떨림이 생기면 반사적으로 하는 이야기가 있다. "너 마그네슘 챙겨 먹어야겠다" 눈 떨림 현상은 주로 마그네슘 결핍으로 인한 증상이라고 생각하는데, 결론만 말하자면 틀렸다. 왜 눈 떨림은 마그네슘과 관계가 없는 거지? 눈 떨림 증상에 대해 마그네슘이 효과가 없다는 실험 결과가 있었다고 한다. 22년 1월 24일 '분당◎◎병원' 신경과 연구팀이 눈 떨림과 마그네슘 관계에 대해 실험을 했다. 연구팀은 5년 동안 눈 떨림 증상이 있는 20~60세 환자 72명과 아무 이상 없는 197명을 대상으로 서로 마그네슘 농도를 비교했는데 두 그룹의 마그네슘 농도가 별 차이가 없었다고 한다. 눈 떨림이 있는 환자들의 마그네슘 농도는 2.1mg/㎗ 눈 떨림이 없는 일반인의 마그네슘 농도는 2.2mg/㎗ 고작 .. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 1. 25.
비오틴영양소 과잉과 결핍,다이어트 비타민 수용성 비타민중 하나의 비오틴. 피부,모발강화에 좋다고 알려져있다. 하지만 너무 이 부분에 초점이 마춰져있다보니 다른 이점이 있는것들이 묻혔다. 남성호르몬 이점외에 바로 지방과 탄수화물 대사에 관여하는것. 특히 나같은경우 다이어트나 운동을 하다보니 이런 대사작용이 잘이루어져야 하는데, 이에 대해 원활하게 하려면 그만큼 비오틴도 충분히 섭취가 되어야한다. 애초 왠만한 육류,곡류,채소등에도 함유가 되어있어서 급원식품이 크게없을 뿐더러, 장내 미생물에서도 스스로 합성하여 만들수 있으므로 결핍이 되는 경우는 크게 없다. 다만 술이나 흡연에 의해 미생물이 파괴되는 변수가 있어서 이부분에는 조심하여야 한다고 하더라. 주로 영양소의 결핍증은 효과를 반대로 생각하면된다. 비오틴의 이점이 피부와 모발, 에너지 대사라면 .. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2021. 12. 13.
반응형

티스토리툴바