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신기루의 이야기/신기루의 건강센터137

아침에 먹으면 좋은 식품

사실 21세기에 백수가 아닌 이상 이 세상에 안 바쁜 사람은 없을 것이다. 그러다 보니 우린 패스트푸드에 집착을 할 수밖에 없고 간단한 레토르트 식품에 손을 댄다. 물론 그것이 잘못된 것은 아니지만 간편성을 추구한 만큼 사실상건강에는 크게 좋을게 없다. 그렇다고 굶을수도 없다. 아침을 든든히 먹어야 뇌 활성화가 되고 업무능력에도 좋아지는 것은 틀림없는 사실이니 말이다. 대신 빈속에 무리를 주지 않기 위해 부담이 없는 삶은 달걀이나 익혀먹는 야채, 따뜻하거나 미지근한 물을 마시는 경우도 있다. 이번 포스팅을 통해 아침에 무얼 먹어야 건강에 이득이 되는지 알아보도록 하자. ■물과 커피 미지근한 물을 무시하는 사람들이 많다. 심지어 맛이 없고 마시는 액체라서 그렇다. 하지만 그렇지 않다. 미지근한 물은 빈속에.. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 2. 27.

비타민A에 대한 고찰 -2-(급원, 흡수율,섭취량,채식주의자)

비타민A에 대한 고찰 -1-(정보,종류,성분,섭취량 계산) 오늘의 주제는 비타민 A. 비타민A가 왜 비타민 A냐면 가장 먼저 발견되었기 때문에 A라는 단어가 붙게 되었다. 비타민 A는 몸에서 만들어지지 않기 때문에 꼭 섭취를 통해 흡수가 되도록 하여야 ssingiru.com ■환경에 따라 섭취량이 다르다. 앞서 말한 곳에서 비타민A의 올바른 섭취방법에 대해 언급을 했다. 또한흡연자의 경우 상한 섭취량 이상 먹을 경우 폐암을 더 쉽게 유바 한다는 실험에 대해서도 연구사례를예로 들어 소식을 전했다. 하지만 또 비타민A 섭취에 대해 고려해야 할 상황이 있다.바로 채식주의자이다 ■채식주의자는 왜 비타민A의 흡수가 떨어질까? 채식주의자의 경우 여러가지의 섭취 형태가 나눠져 있다. 우유만 허용이 가능하거나, 계란,.. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 2. 26.

비타민A에 대한 고찰 -1-(정보,종류,성분,섭취량 계산)

오늘의 주제는 비타민 A. 비타민A가 왜 비타민 A냐면 가장 먼저 발견되었기 때문에 A라는 단어가 붙게 되었다. 비타민 A는 몸에서 만들어지지 않기 때문에 꼭 섭취를 통해 흡수가 되도록 하여야 하는데, 아마 한 번쯤 비타 멘 A가 부족하면 야맹증이나 피부, 점막의 면역도 떨어지는 것은 한두 번 들어봤을 것이다. 하지만 비타민A가 무조건 좋은 것은 아니다. ■ 많이 먹으면 독이 된다. 예전에는 의사들이 비타민A를 먹으면 면역력이 생기고 암을 예방한다는 긍정적인 평가를 하였다. 90년대에 초반에 '미국립 암 연구소'에서 임상실험을 진행한 적이 있었다. '미국의 흡연자 몇만 명을 대상으로 폐암을 예방하기 위해 2 분류로 나눠 한 분류에는 비타민A가 함유된 영양제를 매일 공급을 하였었다. 하지만 기대한 것과 다.. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 2. 25.

[건강]다시 돌아보는 비타민에 대한 정보와 오해(22.02.22)

백 년마다 돌아오는 22.02.22이다. 우리 몸은 건강의 유지를 위해 비타민과 무기질을 섭취한다. 식품으로 섭취하는 경우도 있고, 간편히 영양제로 먹는 경우가 있는데 차피 이 글을 읽는 당신은 평생 비타민이라는 성분을 섭취할 것이다. 살아가면서 한 번씩은 비타민의 정보를 들어보았지만 이번에 다시 한번 비타민의 정의와 정보를 바로잡을 수 있도록 도와 주려 한다. ■1. 비타민은 무엇인가? 우리가 신체기능을 조절하기 위해 꼭 있어야 할 영양소 집합체이다. 꼭 다량으로 필요하진 않지만 어떤 비타민이냐에 따라 다르다. 가끔 체내에 합성이 불가능한 경우가 있고, 스스로 체내에서 합성이 되지만 그 수준이 미미하여 반드시 섭취를 하여야 하는 성분이다. 주로 비타민은 지용성과 수용성으로 나뉜다. ■2. 호르몬과는 어.. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 2. 24.

[정보]22년 돌아보는 MSG의 진실(화학조미료)

바쁜 당신을 위한 결론 MSG, 무해하니 편하게 드세요.😃 결론을 위한 본문↓↓↓ 20년도 초기에 한창 MSG(화학조미료)로 인해 아주 시끄러웠다. 결국 '식약처가 나서서 인채에 무해하다.'라는 실험과 결론을 짓고 단정 지었는데, 아직 이 결과를 뒤집을 만한 재 실험은 나오지 않았고 더이상 반론이 안 나올 것이라는 생각에 포스팅을 해보았다. 최대한 어렵게 설명하지 않도록 단순하게 정리를 했다. MSG가 무엇인지 간단히 정리해보자. 사탕수수의 설탕을 발효시킨 뒤, 글루탐산을 만들어내는 효소를 이용하는데 이것을 나트륨으로 경화를 시켜 건조를 한뒤 만들어진다. 화학조미료가 아니다. 내가 단순하게 설명하였지만 어떠한 화학 작용을 하여 만들어지는 것은 아니다. 엄연히 따지고 보면 '발효 조미료'이다. 근데 왜 화.. 신기루의 이야기/신기루의 건강센터 2022. 2. 10.

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